8月から9月にかけてトマトジュース生産の最盛期をむかえております。 夏の間、日中は気温がぐっと上がり、夜は冷え込む信州特有の　　 自然条件がおいしいトマトを作り上げてくれます。 真っ赤に熟したトマトは工場に直送され直ちに洗浄が行なわれます。（写真はその洗浄中の物です。） 洗浄後トマトは果汁を絞り出し新鮮な果汁のままトマトジュースへと生まれ変わっていきます。