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ボールに白玉粉を入れ、ピーチジュース50〜60mlを少しずつ加える。粒をつぶすようにしながら手でこね、耳たぶくらいの柔らかさになったら直系2cmくらいに丸める。熱湯で2〜3分ほどゆで、浮き上がってきたらざるに上げる。
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鍋にあずきと残りのピーチジュースを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら器に盛る。1の白玉だんごを入れる。
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(2人分) |

| ピーチジュース |
1缶 |
| 白玉粉 |
50g |
| あずきの水煮 |
1缶(210g入り) |




ピーチジュース

| 完熟したもぎたての桃をおいしい時期に搾りました。豊潤で香り豊かな風味をお楽しみください。 |
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